DESCRIPCIÓN
Pimiento del piquillo relleno de crema bechamel con bacalao. Sin conservantes ni colorantes.
INGREDIENTES
Pimientos del piquillo.
RELLENO: bacalao (15%), harina de trigo, aceite de girasol, leche, cebolla y potenciador del sabor (E-621).
REBOZADO: pan rallado, clara de huevo pasteurizada y sal.
PREPARACIÓN
Freír a temperaturas de 170-180° C con abundante aceite caliente durante seis minutos aprox. No freír muchos cada vez.
